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抑郁症或与饮食结构息息相关
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OP
04/03/2017
《美国医学会杂志》近日发表的一项研究表明，美国人将近一半的死亡与不良的饮食习惯有关。过多或过少摄入一定的食物都可能会引起心脏病、中风和糖尿病人死亡。 最新研究表明，有大约45%的美国人死亡是和对10种食物或成分过量摄取或摄取量不足有关。死于心脏病、中风和糖尿病的美国人中，近半数为饮食不均衡所致，在该研究列举的10种食物和营养成分中，有6种是人们摄入量不足的健康食品，另外4种为人们摄入过量的非健康成分。 美国医学协会期刊(Journal of the American Medical Association)7日发表的研究报告指出，
6种有益食物和营养物质包括：
四种有害食物和营养物质为：
鲑鱼(salmon)含有丰富的omega-3
据统计，2012年共有约70万美国人死于心脏病、中风和糖尿病，研究人员在一项健康调查中，通过分析对比参与者提供的饮食习惯发现，大多数人都极少食用上述六种有益食品。
塔夫茨大学(Tufts University)健康营养专家米查(Renata Micha)在这份研究报告中指出，过量摄入食盐会增高血压、加重动脉和心髒的压力。穀物类食品富含可提高胆固醇含量的健康脂肪，而与之相反的是，含有大量饱和脂肪(saturated fat)的培根等加工肉类，这类食物会提高不益于健康的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。
研究人员认为，摄入过量食盐是导致健康问题的最常见原因，几乎有10%的患者是因为这个原因死亡。过量食用加工肉类和摄入坚果类和海鲜食品不足，在死亡因素中占8%。
基于美国政府指南、营养专家的建议和在以前研究中发现有益或有害食品和成分的量，该研究建议以下10种食品或成分的摄入量如下：
「好」食品怎样吃:
「坏」食品怎样吃:
按图索骥，聪明的你，知道该怎么吃了吗？
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